深圳市蚝源餐饮有限公司诚招_厨师/厨师长_10人_4000-5500元/月

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2018-8-26 22:35:36
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岗位职责:有意者直接电话联系
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间:

深圳 - 布吉 - 布吉街 深圳布吉布吉街罗岗京南路

蚝源餐饮有限公司创建于2017年,围绕电子商务、餐饮连锁经营、不断扩大投资规模,深入推进、自主创新、发展壮大。是一家餐饮连锁经营、网络科技创新、综合型私企.
目前,以深圳地区经营多家连锁店为主.主要经营“蚝源烧烤”集 烧烤、小炒、酒水、为一体的连锁烧烤店。我们以 卖生蚝 做口碑 打入客人人心的烧烤店。专注于生蚝烧烤。给你不一样的味道。现公司发展需要招聘一批热爱烧烤的有志之士。同事之间相互协助。都是来之各地方的求职者。互相帮助。相互鼓励。公司包吃住。